Tentations gourmandes : Apéro fingerfood

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Prix éditeur : 7.40 €

Remise : -46 %

Poids : 400g
Format: 20cm x 23.7cm x 1cm
Nb.de pages: 76 pages

Résumé :

L'anniversaire de Tibo approche ... et, cette année, j'ai décidé de'organiser un dîner-apéro sur le thème "pique-nique au salon". J'ai remisé au placard le traditionnel dîner d'anniversaire avec l'apéritif à rallonge, l'entrée, le plat de résistance et, pour finir, le gâteau et les bougies. 

On va préparer une kyrielle de plateaux aussi appétissants pour les yeux que savoureux pour les papilles, du froid, du chaud, du léger et du consistant, bref, il y en aura pour tous les goûts ! Vous l'aurez compris, la base du pique-nique, c'est par terre autour d'une nappe (un peu amélioré avec les tables basses), sans assiette ni couvert (sauf pour le service). En langage un peu branché, on appelle cela le fingerfood.  Logiquement, toutes les recettes sont préparées ou présentées en portions individuelles, en "bouchées", chacun peut piocher et manger selon ses envies et ses goûts.

Quelques exemples de recettes illustrées :

       - Guacamole mexicain

       - Figues à la fourme d'Ambert, aux noisettes et au miel

       - Fonds d'artichauts au crabe

       - Roulés de poulet au cheddar

       - Noix de Saint-Jacques à la crème

       - Nems de fromage au miel

       - Nems au chocolat

       - Tatins aux poires ... etc

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