Cuisine créative : Pommes de terre

Cuisine créative : Pommes de terre
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en France Métropolitaine

Editeur : N.G.V

EAN : 9783625124856

Prix du livre : 3.00 €

Poids : 350g
Format : 21cm x 27cm x 0.6cm
Nb.de pages : 96 pages

Résumé :

En purée, râpées ou en boulettes, les pommes de terre sont très appréciées des petits et des grands. Dans cet ouvrage, nous vous présentons les meilleures recettes régionales et internationales : les quenelles, gratins et gnocchis n'auront bientôt plus de secrets pour vous ! Cuites au four, à la vapeur, à l'eau ou à la poêle, les pommes de terre sont toujours un régal. Laissez-vous séduire par ce féculent, préparé en terrine, en canapés ou en gâteau.

Comme vous le verrez au fil des pages, ce fameux tubercule peut être cuisiné de mille façons. Partez à la découverte de nos recettes traditionnelles ou innovantes, et faites déguster à votre famille et vos amis de nombreux plats succulents qui leur montreront les multiples facettes de l'étonnante pomme de terre.