Cuisine créative :Tortillas, tacos et wraps

Cuisine créative :Tortillas, tacos et wraps
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Editeur : N.G.V

EAN : 9783625125280

Prix du livre : 3.00 €

Poids : 350g
Format :21cm x 27cm x 0.6cm
Nb.de pages:96 pages

Résumé :

Délicieusement farcis et joliment enveloppés ! Dans toutes les cultures culinaires du monde, on sait dissimuler de succulents ingrédients aussi bien dans des crêpes que dans des cônes, des bouchée, des pochettes, des tacos et des wraps. Ces préparations sont un véritable régal, à la fois pour les yeux et pour le palais.

Dans ce livre, vous apprendrez comment préparer toutes sortes de farces à base de légumes, de riz, d'herbes, de viande, de poisson et même de fruits et de crèmes. Vous les envelopperez dans des pâtes, toutes différentes, ainsi que dans des feuilles de vigne et de salade.

Laissez-vous tenter par les tacos, les pochettes mexicaines, les cornets fourrés à l'orange et les feuilles de vigne farcies. Faites l'expérience d'un voyage culinaire d'un genre particulier au cours duquel il vous faudra envelopper, plier et enrober !